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花生大棗燉豬蹄

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-18
核心提示:材料: 花生仁00克,大棗50克,豬蹄1000克。 調料: 紹酒10克,蔥10克,姜5克,精鹽4克,味精2克。 做法: 豬蹄用沸水燙后洗凈,刮去老皮,加清水放于光波爐內煮沸,撇去浮沫。加紹酒、蔥放于光波爐內中火加熱35分鐘,再加入花生仁、大棗、鹽、味精調味,再高火15分鐘


    材料:花生仁00克,大棗50克,豬蹄1000克。 

    調料:紹酒10克,蔥10克,姜5克,精鹽4克,味精2克。 
    做法:豬蹄用沸水燙后洗凈,刮去老皮,加清水放于光波爐內煮沸,撇去浮沫。加紹酒、蔥放于光波爐內中火加熱35分鐘,再加入花生仁、大棗、鹽、味精調味,再高火15分鐘即可。佐餐食用。 

    營養功效:補脾養血,滋中益氣。
 
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