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蟲控專業(yè)人士談-食品生產(chǎn)加工企業(yè)蟲害管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-08-16  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友 wht770815 分享
核心提示:蟲控專業(yè)人士談-食品生產(chǎn)加工企業(yè)蟲害管理
一、廠區(qū)邊界(指廠區(qū)圍墻以外與工廠連接地帶)
 
  1、工廠外圍15米內(nèi)有無垃圾、雜物堆放;
 
  2、工廠外圍保持60厘米內(nèi)無植被或植物低于10厘米。沿墻喬木需修剪,不得接觸墻體或伸入圍墻內(nèi);
 
  3、工廠邊界外圍15米內(nèi)鼠洞、下水道破損等鼠類孳生地定期封堵或處理(應(yīng)保持處理記錄);
 
  4、排水系統(tǒng)是否暢通,排水坡度設(shè)計是否達(dá)標(biāo);
 
  5、工廠邊界圍墻內(nèi)側(cè)是否設(shè)置了防御性毒餌站;毒餌站間距是否符合控制要求;
 
  6、毒餌站維護(hù)良好,記錄清晰、完整,無缺項(xiàng)。
 
  7、廠區(qū)邊界是否存在潛在的蟲害孳生地,孳生地是否得到了有效的控制;
 
  8、邊界燈光選擇是否合理(是否因燈光吸引了飛蟲到廠區(qū)內(nèi));
 
  9、廠區(qū)邊界結(jié)構(gòu)性防蟲害設(shè)備是否達(dá)標(biāo);
 
  10、廠區(qū)邊界及樓頂是否有防鳥害等設(shè)施;
 
  11、工廠相關(guān)人員能力、意識和培訓(xùn);
 
二、廠區(qū)內(nèi)的外環(huán)境
 
  1、垃圾箱遠(yuǎn)離車間、倉庫入口,必須加蓋、每日清運(yùn);
 
  2、不得有坑洼積水、散放垃圾;
 
  3、工廠內(nèi)綠植離生產(chǎn)車間至少3米,靠車間的地面應(yīng)硬化處理或輔鵝卵石,工廠內(nèi)草坪定期修剪,不得超過10厘米。灌木、喬木需修剪得當(dāng), 便于檢查;
 
  4、不得藏匿鳥類、貓等小動物窩巢,護(hù)廠的狗必須在遠(yuǎn)離車間、倉庫的位置圈養(yǎng);
 
  5、下水道蓋板完整,具有防鼠放蟲設(shè)計;
 
  6、 堆積的貨物應(yīng)滿足三距要求,托架應(yīng)留出檢查通道;
 
  7、 物品堆放整齊,定期檢查、清理;
 
  8、品控來料檢驗(yàn)重點(diǎn)關(guān)注,帶紙箱包裝的紙箱是否攜帶蟑螂成蟲、蟲卵,糧食類物資是否有倉儲害蟲;所有食材是否有蟲害的異物混入;
 
  9、廠區(qū)外環(huán)境燈光應(yīng)不具有誘蟲作用(選用鈉汽燈),外環(huán)境路燈遠(yuǎn)離車間和倉庫入口,不要直接固定照明燈于生產(chǎn)車間或倉庫外墻上;
 
  10、評估是否存在有人流、物流攜帶蟲害進(jìn)入車間的條件和可能;
 
  11、廠區(qū)內(nèi)污水處理區(qū)域是否有嚴(yán)格的防蟲害措施;
 
  12、廠區(qū)內(nèi)鼠餌站是否得到了有效的維護(hù);
 
  13、出貨平臺周邊積水清理和清潔衛(wèi)生是否得到了良好的保持;
 
  14、所有空調(diào)冷凝水的下滴是否得到了有效的管理;
 
  15、廠區(qū)內(nèi)是否有景觀魚池;
 
  16、廠區(qū)內(nèi)所有下水道、地下管井是否具備防蟲害功能,是否得到了定期維護(hù);
 
  17、廠區(qū)內(nèi)垃圾中轉(zhuǎn)站是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求,是否有定期維護(hù);
 
  18、防蟲害的教育及宣傳是否有定期更新;
編輯:foodqm

 
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