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ISO 22000認(rèn)證申請、一階段、二階段清單整全了

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-06-19  來源:HACCP聯(lián)盟  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:ISO 22000認(rèn)證申請、一階段、二階段清單整全了
1、申請企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的條件
 
  取得國家、地方市場監(jiān)督管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊登記的法人資格(或其組成部分);
 
  已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可(適用時(shí));
 
  未列入嚴(yán)重違法失信名單;
 
  生產(chǎn)、加工及經(jīng)營的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求;
 
  按照《食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定的認(rèn)證依據(jù),建立和實(shí)施食品安全管理體系,且有效運(yùn)行3個(gè)月以上;
 
  一年內(nèi)未發(fā)生違反相關(guān)法律、法規(guī)的食品安全事故;
 
  三年內(nèi)未因食品安全事故、違反國家食品安全管理相關(guān)法規(guī)或虛報(bào)、瞞報(bào)獲證所需信息,而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書。
 
2、認(rèn)證申請資料清單
 
  (1)認(rèn)證申請書;
 
  (2)法律地位證明文件。當(dāng)食品安全管理體系覆蓋多個(gè)法律實(shí)體時(shí),應(yīng)提供每個(gè)法律實(shí)體的法律地位證明文件;
 
  (3)申請認(rèn)證范圍所涉及的法律法規(guī)要求的行政許可證明文件(適用時(shí));
 
  (4)食品安全管理體系文件化信息(包括產(chǎn)品描述、流程圖和過程描述、操作性前提方案計(jì)劃、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(以下簡稱HACCP)計(jì)劃等);
 
  (5)組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)說明;
 
  (6)加工生產(chǎn)線、季節(jié)性生產(chǎn)、HACCP項(xiàng)目和班次的詳細(xì)信息;
 
  (7)多場所清單、外包(含委托加工)情況說明(適用時(shí));
 
  (8)產(chǎn)品符合安全要求的相關(guān)證據(jù);
 
  (9)承諾遵守相關(guān)法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求及提供材料真實(shí)有效的自我聲明;
 
  (10)其他需要的文件。
 
3、現(xiàn)場審核(一階段審核內(nèi)容)
 
  (1)認(rèn)證委托人的前提方案與其業(yè)務(wù)活動的適宜性(例如:法律、法規(guī)、顧客和認(rèn)證方案的要求);
 
  (2)建立的食品安全管理體系包括了識別和評估認(rèn)證委托人的食品安全危害以及后續(xù)對控制措施(組合)選擇和分類的過程和方法;
 
  (3)實(shí)施了食品安全相關(guān)的法律、法規(guī);
 
  (4)認(rèn)證委托人策劃的食品安全管理體系是為了實(shí)現(xiàn)其食品安全方針;
 
  (5)食品安全管理體系的實(shí)施程度證明認(rèn)證委托人已為第二階段審核做好準(zhǔn)備;
 
  (6)控制措施的確認(rèn)、活動的驗(yàn)證和改進(jìn)的方案符合食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求;
 
  (7)食品安全管理體系的文件和安排適合內(nèi)部溝通和與相關(guān)供應(yīng)商、顧客、利益相關(guān)方的溝通;
 
  (8)需要評審的其他文件和(或)需要提前獲取的信息。
 
  當(dāng)認(rèn)證委托人采用由外部開發(fā)的控制措施組合時(shí),第一階段應(yīng)評審食品安全管理體系文件,確定控制措施組合是否:
 
  ①適合于該認(rèn)證委托人;
 
  ②滿足GB/T22000標(biāo)準(zhǔn)的要求;
 
  ③保持及時(shí)更新。
 
  在收集遵守法規(guī)的信息時(shí),應(yīng)對相關(guān)資質(zhì)證明的有效性進(jìn)行檢查。
 
4、現(xiàn)場審核(二階段審核內(nèi)容)
 
  (1)與食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)或其他規(guī)范性文件的所有要求的符合情況及證據(jù);
 
  (2)依據(jù)食品安全管理體系關(guān)鍵績效目標(biāo)和指標(biāo),對績效進(jìn)行的監(jiān)視、測量、報(bào)告和評審;
 
  (3)認(rèn)證委托人食品安全管理體系的能力以及在符合適用法律法規(guī)要求和合同要求方面的績效;
 
  (4)認(rèn)證委托人過程的運(yùn)作控制;
 
  (5)內(nèi)部審核和管理評審;
 
  (6)針對認(rèn)證委托人方針的管理職責(zé)。
編輯:foodqm

 
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