牛奶的價格與日俱增，但是我們的薪水并沒有跟上奶價上漲的步伐。你對此的反應(yīng)可能會是不喝牛奶了，但這是一種得不償失的做法。我們都知道牛奶是鈣和蛋白質(zhì)的重要來源，每天只需喝680克的牛奶就可以滿足你一天的鈣質(zhì)需要量。同時記住，那些牛奶中鈣質(zhì)可以控制體重。

    下面是一些如何從牛奶中獲得更多價值的幾點建議。

    計算得真知。 如果牛奶的價格是每公斤4.5元，一杯250克的牛奶僅僅1.13元。三杯牛奶僅需花費2.7元，然而它們可以為你提供大量的蛋白質(zhì)和每日所需的幾乎全部的鈣質(zhì)和維他命D，把這與瓶裝水、碳酸飲料或咖啡比比看吧。顯然奶制品有很高的營養(yǎng)價值。

    細心保新鮮。 查看到日期以便得到最新鮮的牛奶。如果你每天喝250克的牛奶，那么你會在4天里喝掉1公斤的牛奶，當然，需要你在超市的貨架前仔細查看生產(chǎn)日期了。

    對健美者的建議。 確定你需要的是脫脂牛奶或低脂牛奶，以保證你補充蛋白質(zhì)的同時攝入最少量的脂肪。全脂牛奶每杯含有將近8克的脂肪。
 
    蛋白質(zhì)能量。 隨著食品價格的整體升高，奶產(chǎn)品仍然是實惠的蛋白質(zhì)來源。250克牛奶可以提供8克蛋白質(zhì)；基于每公斤4.5元的奶價，每克蛋白質(zhì)僅需花費0.1元多一點。

    松軟奶酪。一種富含蛋白質(zhì)的奶制品，每半杯富含14克蛋白質(zhì)。平時，裝包里一些當午飯或者在辦公室的冰箱里放上一些，這是補充蛋白質(zhì)的好辦法。如果你不喜歡它的口味，那就在上面撒一些胡椒粉或者其他調(diào)味料吧。
 
    零星食用。 把富含蛋白質(zhì)的低脂松軟奶酪與水果或切碎的洋蔥以及胡椒混合在一起作為午餐、點心甚至早餐。把它加入煎蛋卷中為你的飲食添加蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

    到周圍的商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。 牛奶的價格也許還會升高，但是有些商店的售價會比其他商店便宜一些，比如在超市和健身俱樂部商店，以及附近的便利店。看看有沒有降價出售的。如果在一家商店購買2公斤牛奶時就會有很大的優(yōu)惠，也許你可以和朋友合買，然后一人分一公斤。

    注意冷藏。 應(yīng)該把牛奶放在冰箱的最里面，因為那里通常是溫度最低的地方，不要把它放在冰箱的門口。倒出你所需要的量，然后立即把它放回冰箱，不要讓牛奶在冰箱外面呆很長時間。