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近年來(lái)，食品安全問(wèn)題成為全球焦點(diǎn)，其中害蟲(chóng)問(wèn)題是食品生產(chǎn)加工企業(yè)不容忽視的挑戰(zhàn)。多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)選擇與專業(yè)的工廠殺蟲(chóng)滅鼠公司合作，對(duì)鼠類、蟑螂、蒼蠅、蚊蟲(chóng)、螞蟻、白蟻等各類城市有害生物進(jìn)行有效控制。
由于食品飲料加工企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境具有特殊性，工廠殺蟲(chóng)公司在蟲(chóng)害控制過(guò)程中，必須嚴(yán)格遵循AIB/BRC/HACCP等業(yè)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)區(qū)域?qū)嵤┤娴南x(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)管控，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全要求，從源頭保障食品的質(zhì)量與安全。
一、蟲(chóng)害危害
1. 危害產(chǎn)品質(zhì)量與品牌聲譽(yù)：
蟲(chóng)害會(huì)直接對(duì)產(chǎn)品原材料造成破壞或污染，致使產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，消費(fèi)者投訴難以把控。
這種情況不僅違反食品安全法規(guī)，更會(huì)對(duì)企業(yè)品牌形象造成毀滅性打擊，使企業(yè)多年積累的信譽(yù)毀于一旦。
2. 阻礙企業(yè)貿(mào)易發(fā)展：
蟲(chóng)害問(wèn)題可能直接或間接導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法通過(guò)BRC、AIB、YUM等審核標(biāo)準(zhǔn)。
這無(wú)疑會(huì)嚴(yán)重影響企業(yè)的貿(mào)易往來(lái)，限制企業(yè)的市場(chǎng)拓展，為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展設(shè)置重重障礙。
3. 造成直接經(jīng)濟(jì)損失：
鼠類具有較強(qiáng)的破壞力，它們會(huì)啃咬房屋結(jié)構(gòu)以及日常辦公用品，這直接導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)受損，增加不必要的經(jīng)濟(jì)支出。
4. 引發(fā)安全事故與生產(chǎn)危機(jī)：
鼠類對(duì)強(qiáng)弱電系統(tǒng)的破壞不容小覷，這可能引發(fā)數(shù)據(jù)丟失，甚至導(dǎo)致停電停產(chǎn)，給企業(yè)帶來(lái)巨大的生產(chǎn)損失。
若企業(yè)處于易燃易爆環(huán)境中，鼠類破壞強(qiáng)弱電系統(tǒng)產(chǎn)生的電火花等，極有可能引發(fā)火災(zāi)或爆炸，從而造成重大安全事故，帶來(lái)難以估量的經(jīng)濟(jì)損失。
5. 傳播疾病威脅健康：
我們身邊常見(jiàn)的蟲(chóng)害往往攜帶大量危險(xiǎn)微生物，像鼠疫、痢疾、登革熱等疾病，都可能通過(guò)蟲(chóng)害進(jìn)行傳播，嚴(yán)重威脅企業(yè)員工及周邊居民的身體健康。
二、解決方案
在食品安全備受社會(huì)關(guān)注的當(dāng)下，食品工廠的殺蟲(chóng)服務(wù)已不再局限于簡(jiǎn)單的蟲(chóng)害處理，而是上升到了蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)管理的關(guān)鍵層面。
我們嚴(yán)格遵循AIB認(rèn)證中的ICE原則，即“檢查（Inspect）”“控制（Control）”“消除（Eliminate）”，致力于對(duì)整個(gè)廠區(qū)實(shí)施全面且深入的蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)根源性管控。
（一）明確防治目標(biāo)
1. 營(yíng)造優(yōu)質(zhì)工作環(huán)境：
通過(guò)現(xiàn)階段的專業(yè)服務(wù)，為工廠企業(yè)精心打造一個(gè)安全無(wú)虞、舒適宜人且健康無(wú)憂的工作環(huán)境，讓員工能夠全身心投入生產(chǎn)，保障生產(chǎn)活動(dòng)的順利進(jìn)行。
2. 運(yùn)用專業(yè)技術(shù)防控：
借助先進(jìn)、專業(yè)的技術(shù)手段，進(jìn)行定期檢查、嚴(yán)密監(jiān)察、有效控制，并提供針對(duì)性建議，全方位確保所服務(wù)的環(huán)境遠(yuǎn)離有害生物的侵?jǐn)_，從源頭上減少有害生物入侵的可能性。
3. 堅(jiān)守安全至上理念：
在生產(chǎn)區(qū)域，為客戶提供切實(shí)可行且行之有效的結(jié)構(gòu)防鼠防蟲(chóng)建議，助力客戶及時(shí)、大幅降低有害生物入侵風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)，配合一套可持續(xù)優(yōu)化的有害生物管理計(jì)劃，讓客戶的顧客及員工能在安全健康的環(huán)境中工作，確保順利通過(guò)甲方驗(yàn)廠以及其他第三方認(rèn)證檢測(cè)。
（二）精細(xì)防治步驟
1. 第一階段：蟲(chóng)害殺滅攻堅(jiān)期：
開(kāi)展全面的蟲(chóng)害殺滅服務(wù)，對(duì)各類蟲(chóng)害進(jìn)行地毯式圍剿，最大限度降低現(xiàn)有蟲(chóng)害在各個(gè)區(qū)域造成的危害，迅速縮減蟲(chóng)害密度，為后續(xù)工作奠定良好基礎(chǔ)。
2. 第二階段：蟲(chóng)害監(jiān)控持續(xù)期：
安排專業(yè)除蟲(chóng)師定期巡查，并對(duì)突發(fā)情況及時(shí)跟進(jìn)處理，實(shí)現(xiàn)對(duì)蟲(chóng)害活動(dòng)的有效管理與控制，確保蟲(chóng)害問(wèn)題不會(huì)反彈。
3. 第三階段：蟲(chóng)害管理維護(hù)期：
持續(xù)提供定期檢查與處理服務(wù)，隨時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。每半年由資深技術(shù)專員進(jìn)行全面的蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果及時(shí)調(diào)整管理策略，實(shí)現(xiàn)蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)管理的動(dòng)態(tài)優(yōu)化。
三、各類有害生物防治程序
（一）鼠類防治：多道防線，嚴(yán)密管控
1、構(gòu)建全方位控制體系
（1）外圍防線強(qiáng)化：在工廠圍墻周邊，依據(jù)實(shí)際環(huán)境，按照15 - 30米的間距標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)布控全天候抗干擾鼠餌站，構(gòu)建第一道堅(jiān)固防線，從源頭遏制鼠類入侵。
（2）二道防線維護(hù)升級(jí)：對(duì)工廠外圍已有的第二道防線進(jìn)行全面維護(hù)，仔細(xì)檢查并填補(bǔ)漏洞。同時(shí)，根據(jù)鼠情監(jiān)測(cè)結(jié)果，靈活調(diào)整或增設(shè)捕鼠器，確保防線的有效性。
（3）室內(nèi)防線嚴(yán)密布局：在室內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域，如通道、倉(cāng)庫(kù)、出入口等，建立第三道防線。在門(mén)內(nèi)側(cè)合理布放粘鼠屋，防止鼠類自由出入，進(jìn)一步保障室內(nèi)環(huán)境安全。
2、定期精準(zhǔn)檢查
安排專業(yè)人員定期對(duì)鼠類入侵和棲息的高危區(qū)域進(jìn)行細(xì)致檢查，密切關(guān)注鼠情動(dòng)態(tài)，確保鼠類活動(dòng)始終處于有效控制范圍內(nèi)。
一旦發(fā)現(xiàn)鼠情變化，及時(shí)調(diào)整防治策略。
3、結(jié)構(gòu)防鼠優(yōu)化建議
在服務(wù)過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)工廠存在結(jié)構(gòu)防鼠方面的問(wèn)題，我們將第一時(shí)間向客戶提出專業(yè)、可行的改善建議，協(xié)助客戶完善建筑結(jié)構(gòu)，大幅降低鼠類入侵的風(fēng)險(xiǎn)。
（二）蟑螂防治：科學(xué)治理，源頭預(yù)防
1、全面排查與高效處理
首先，對(duì)各公共區(qū)域、車間、操作間、倉(cāng)庫(kù)、食堂等位置展開(kāi)拉網(wǎng)式徹底檢查。
一旦發(fā)現(xiàn)蟑螂棲息或活動(dòng)跡象，立即與貴單位溝通確認(rèn)，在合適的時(shí)間，綜合運(yùn)用化學(xué)藥劑或物理方法進(jìn)行針對(duì)性處理。
例如，對(duì)通道、公共區(qū)域進(jìn)行滯留噴灑，在電機(jī)箱內(nèi)精準(zhǔn)投放毒餌，對(duì)其他敏感區(qū)域采用誘餌處理，并合理設(shè)置物理粘捕設(shè)施。
2、長(zhǎng)效監(jiān)控與持續(xù)維護(hù)
在后續(xù)常規(guī)服務(wù)中，主要采用長(zhǎng)效、高效的誘餌進(jìn)行持續(xù)保護(hù)，同時(shí)運(yùn)用物理粘捕設(shè)施進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。
根據(jù)實(shí)際情況，配合適當(dāng)?shù)臏魢姙ⅲ瑢?shí)現(xiàn)對(duì)蟑螂的長(zhǎng)期有效控制。
每次服務(wù)時(shí)，都會(huì)對(duì)防治設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)與更新，并詳細(xì)記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，為后續(xù)防治工作提供有力依據(jù)。
3、衛(wèi)生與結(jié)構(gòu)問(wèn)題改善建議
服務(wù)期間，若發(fā)現(xiàn)因結(jié)構(gòu)缺陷或衛(wèi)生環(huán)境問(wèn)題導(dǎo)致蟑螂滋生，尤其是衛(wèi)生因素，我們將及時(shí)向客戶反饋，并協(xié)助制定整改方案。
通過(guò)改善蟑螂的生存環(huán)境，從根本上預(yù)防蟑螂滋生。
（三）蚊蠅防治：綜合施策，標(biāo)本兼治
1、物理防治精準(zhǔn)誘殺
飛蟲(chóng)監(jiān)測(cè)與布局優(yōu)化：
利用蚊蠅成蟲(chóng)的趨光特性，在車間等通道和可能棲息區(qū)域，借助已有的滅蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺。
同時(shí)，對(duì)每盞捕蟲(chóng)燈（特別是粘捕式捕蟲(chóng)燈）的飛蟲(chóng)捕獲數(shù)量進(jìn)行詳細(xì)統(tǒng)計(jì)，深入分析每盞燈的位置合理性。
每三個(gè)月進(jìn)行一次點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與趨勢(shì)分析，據(jù)此科學(xué)調(diào)整捕蟲(chóng)燈布局，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飛蟲(chóng)控制。
2、化學(xué)防治高效消殺
（1）幼蟲(chóng)孳生源頭遏制：針對(duì)積水、污水較多的區(qū)域，投放緩試劑，從源頭上阻止飛蟲(chóng)幼蟲(chóng)在水體中滋生。
（2）成蟲(chóng)棲息區(qū)域消殺：在蚊蠅可能棲息的表面，使用環(huán)保藥品進(jìn)行滯留噴灑；對(duì)于成蟲(chóng)密度較高的區(qū)域，采用高效環(huán)保藥品進(jìn)行空間噴灑及煙霧熏蒸，迅速殺滅蚊蠅成蟲(chóng)。
（3） 廠區(qū)定期全面消殺：定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)的綠化帶、垃圾箱、污水處理站、車間外圍墻角等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行滯留噴灑和空間噴灑處理，全面清除蚊蠅滋生地。
四、防治建議
采用物理與化學(xué)相結(jié)合的方法，對(duì)重點(diǎn)孳生地（如腐爛的有機(jī)化合物）進(jìn)行嚴(yán)格管控。
垃圾定點(diǎn)存放，做到日產(chǎn)日清；定期清理服務(wù)區(qū)域內(nèi)的小型積水；對(duì)重點(diǎn)滋生地定期進(jìn)行表面滯留噴灑和超低容量噴灑，從根本上消除蚊蠅滋生隱患。
在食品工廠的蟲(chóng)害防治工作中，掌握蟲(chóng)害的活動(dòng)規(guī)律并采取針對(duì)性的防護(hù)措施至關(guān)重要。
大量實(shí)踐表明，絕大多數(shù)蟲(chóng)害的孳生源位于外圍環(huán)境。當(dāng)外圍溫度和天氣出現(xiàn)波動(dòng)，像溫度忽高忽低、遭遇大風(fēng)或雨天時(shí)，又或是蟲(chóng)害出于覓食、尋找棲息場(chǎng)所等生理需求，它們便會(huì)通過(guò)門(mén)、窗、孔洞等通道向室內(nèi)擴(kuò)散。
因此，只有將有效的防護(hù)措施與蟲(chóng)害綜合治理緊密結(jié)合，才能切實(shí)控制蟲(chóng)害數(shù)量。
具體防護(hù)措施如下：
1. 優(yōu)化安全門(mén)設(shè)置：通往室外的安全門(mén)，下沿與地面的距離務(wù)必控制在0.6厘米以內(nèi)，這一關(guān)鍵尺寸能有效防范鼠類進(jìn)入室內(nèi)。
2. 密封孔洞縫隙：針對(duì)通往室外的孔、洞以及縫隙，應(yīng)使用合適的材料進(jìn)行封堵、抹平與封嚴(yán)處理，杜絕蟲(chóng)害通過(guò)這些微小通道侵入室內(nèi)。
3. 嚴(yán)格貨物檢查：在貨物進(jìn)出時(shí)，需安排專人仔細(xì)檢查，防止害蟲(chóng)藏身其中，被帶入室內(nèi)，成為新的蟲(chóng)害隱患。
4. 控制室內(nèi)濕度：部分蟲(chóng)害的繁殖依賴水，所以要盡量減少室內(nèi)積水，保持通風(fēng)干燥的環(huán)境，從根源上抑制蟲(chóng)害滋生。
5. 安裝并正確使用紗窗：需要開(kāi)啟的窗戶必須安裝紗窗，且在開(kāi)啟玻璃窗時(shí)，務(wù)必關(guān)上紗窗，為室內(nèi)豎起一道抵御飛蟲(chóng)的屏障。
6. 合理安裝風(fēng)幕機(jī)：風(fēng)幕機(jī)的寬度應(yīng)與門(mén)一致，懸掛高度不宜超過(guò)2米 ，出風(fēng)口向外傾斜30度，保證有效風(fēng)速大于7.62米/秒；軟簾下端與地面的距離不得超過(guò)1厘米，借此阻擋蟲(chóng)害進(jìn)入。
7. 加強(qiáng)垃圾管理：垃圾應(yīng)裝袋后投入密閉的垃圾箱內(nèi)，做到日產(chǎn)日清，并時(shí)刻保持垃圾箱（桶）及其周圍環(huán)境的整潔，避免垃圾成為蟲(chóng)害的溫床。
8. 科學(xué)設(shè)置滅蠅燈：室內(nèi)滅蠅燈的安裝高度應(yīng)控制在1.8米至2米之間，且距離天花板60公分，確保滅蠅燈發(fā)揮最佳誘捕效果。
