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采購質(zhì)量管理制度

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-04-16  來源:食品供應(yīng)鏈管理公眾號  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:通過對采購的原輔材料、包裝物的控制,達(dá)到滿足整個生產(chǎn)過程的需要,確保最終產(chǎn)品質(zhì)量。
1、目的
 
  通過對采購的原輔材料、包裝物的控制,達(dá)到滿足整個生產(chǎn)過程的需要,確保最終產(chǎn)品質(zhì)量。
 
2、范圍
 
  適用于企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品所需要的全部材料、包裝物的采購。
 
3、職責(zé)
 
  3.1 供銷科負(fù)責(zé)物資采購。
 
  3.2 生產(chǎn)科負(fù)責(zé)提供生產(chǎn)計劃安排,并制定采購物資的技術(shù)要求。
 
  3.3 質(zhì)檢科負(fù)責(zé)進貨質(zhì)量檢驗。
 
4、工作程序
 
  4.1 合格供方的選擇及控制
 
  4.1.1 合格供方的選擇
 
  4.1.1.1 已取得ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的供方直接列入《合格供方名單》。
 
  4.1.1.2 與企業(yè)業(yè)務(wù)往來超過一年的產(chǎn)品穩(wěn)定合格的供方由供銷科直接列入《合格供方名單》。
 
  4.1.1.3 新開發(fā)的供方必須提供樣品,樣品由檢驗室和車間分別出具《檢驗報告》或《試用報告》,供銷科將報告及供方基本資料列入《供方評價表》報質(zhì)量負(fù)責(zé)人審批后列入《合格供方名單》。
 
  4.1.2 合格供方的控制
 
  4.1.2.1 供銷科應(yīng)建立供方檔案。
 
  4.1.2.2 對供方的每批進貨物資由質(zhì)檢科物料檢驗員進行檢驗。
 
  4.1.2.3 供銷科根據(jù)進貨檢驗報告、使用情況、供貨服務(wù)及價格,每年對合格供方進行一次復(fù)評,根據(jù)評價結(jié)果確定其是否為合格供方并繼續(xù)保持供需關(guān)系。
 
  4.2 采購計劃
 
  供銷科根據(jù)生產(chǎn)科提供的生產(chǎn)計劃編制《采購計劃》,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。
 
  4.3 采購實施
 
  4.3.1 供銷科根據(jù)批準(zhǔn)后的《采購計劃》,按照采購物資技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在《合格供方名單》中選擇供方進行采購。
 
  4.3.2 主要原材料采購時,應(yīng)簽訂采購合同,明確品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、驗收條件、違約責(zé)任及供貨期限等。
 
  4.3.3 采購合同經(jīng)總經(jīng)理及其授權(quán)人批準(zhǔn)后實施。
 
  4.4 采購產(chǎn)品的驗證
 
  4.4.1 每批采購產(chǎn)品進企業(yè),須經(jīng)質(zhì)檢科檢驗。
 
  4.4.2 質(zhì)檢科也可在供方資源處抽樣,經(jīng)檢驗決定是否可發(fā)貨,貨物進企業(yè)后仍須進行檢驗。
 
  4.5 采購產(chǎn)品的入庫
 
  4.5.1 采購產(chǎn)品經(jīng)檢驗或檢驗合格后方可入庫。
 
  4.5.2 采購產(chǎn)品按規(guī)定驗收入庫,并做好記錄,做好帳、貨、物相符。
 
  4.5.3 采購產(chǎn)品入庫后,按品種等級公別堆入整齊,并做好標(biāo)識。
 
5、相關(guān)記錄
 
  5.1 合格供方名單;
 
  5.2 樣品檢驗報告;
 
  5.3 樣品試用報告。
編輯:foodqm

 
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